1 kg oase de porc 800 gr varza alba dulce 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 80 gr telina radacina 1 ardei kapia mare 600 ml bors 1 legatura de patrunjel sare, piper 1 lingurita de boia afumata 1 varf de lingurita de chimion ( optional ) 1 Mod de preparare: Oasele de porc se portioneaza in bucati potrivite, apoi se spala in apa rece. 2 O reteta de ciorbica de varza cu carne de porc din: carne de porc impanata, varza muratat, morcov, patrunjel, telina, suc de rosii, ceapa, foi de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc impanata; 1 varza murata; 1 morcov; 1 radacina de patrunjel; 1 telina; 250 ml suc de rosii; 2 cepe; 2 foi de dafin; ulei; sare; piper . Mod 100 ml suc de rosii 700-800 ml zeama de varza / bors/ sucul de la 1 lamaie - daca se foloseste lamaie se completeaza cu 700 ml apa. 2-3 crengute leustean sare cateva boabe de piper 2 linguri ulei Pentru servit: patrunjel verde PREPARARE: 700 g carne porc 500 g varza acra tocata marunt 2 morcovi 1 radaciniapatrunjel 1/2 telina 1 ardei gras colorat 3 catei usturoi 1 ceapa 500-800 ml zeama varza (moare) 2 galbenusuri 2 linguri smantana marar verde patrunjel verde cimbru sare piper Mod de preparare 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 80 gr telina radacina 1 ardei kapia mare 600 ml bors 1 legatura de patrunjel sare, piper 1 lingurita de boia afumata 1 varf de lingurita de chimion ( optional ) 1 Mod de preparare: Oasele de porc se portioneaza in bucati potrivite, apoi se spala in apa rece. 2 Punem oasele spalate intr-o oala. 3 1 kg carne de porc (pulpa, coaste, piept mai gras) 1,5 kg varza dulce, proaspata 2-3 cepe 1 lingura de untura sau 2 linguri de ulei sare, piper 1 lingurita cu varf de chimen 1 varf de cutit de cimbru uscat optional: 1 ardei rosu taiat cubulete 100 ml de vin alb (optional) Servire: paine proaspata smantana 8kUWBC.

ciorba de varza cu carne de porc