Ciorba cu carne de pasare este delicioasa si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de ciorba trebuie sa spalati bine carnea: se curata de pielite, se taie in bucati si se pune la fiert intr-o oala cu apa calda. Cand incepe sa fiarba, se curata de spuma, se strecoara si se arunca prima apa. Se spala oala si carnea si se pune din nou la fiert. Luam oala in care vom pregati ciorba, adaugam 2-3 linguri de ulei, incingem uleiul, apoi adaugam mai intai ceapa pe care o calim putin. Dupa 1 minut adaugam ardeiul kapia tocat marunt si mai claim 2-3 minute. Dupa care adaugam si restul de legume crude: morcovul, pastarnacul si telina, pe care le vom cali 1-2 minute. Ingrediente - Mancare de Varza cu carne 2-3 verze medii 1 kg coaste de porc 1 ardei gras rosu 1 ceapa mare 1 pahar vin alb demisec 100 ml suc de rosii + 150 ml apa calda (pentru mancarea de varza) 150 ml apa (pentru coastele de porc) 3-4 linguri ulei floarea soarelui 1-2 crengute cimbru 1 lingurita sare 1/2 lingurita mica rasa piper macinat Ciorba de varză dulce cu carne de viţel este o mâncare sănătoasă, simplă, hrănitoare şi deosebit de consistentă; este o ciorbă care poate ţine cu succes loc de două feluri de mâncare. Carnea de viţel este mult mai sănătoasă decât cea de porc şi dă ciorbei un gust inconfundabil. Aromele de cimbru şi mărar complementează pe cel al verzei, dând ciorbei un plus de aromă şi un gust deosebit. Ingrediente: 750 g de varză albă (o jumătate de căpăţână de varză de INGREDIENTE 500 g cane de porc o varza potrivita ( eu folosesc creata, ca e mai dulce si mai verde) marar proaspat, cimbru ( de care este), patrunjel verde o ceapa un ardei telina bulion dupa gust Ciorba cu varza, sfecla rosie si carne Mod de preparare Share O ciorba foarte buna cu carne si multe legume sanatoase. La prepararea acestei ciorbe am folosit carne de porc, dar merge foarte bine si cu carne de rata. In Rusia, sau Ucraina aceasta ciorba se prepara foarte des cu costite de porc, pot sa va spun ca se primeste foarte delicioasa. qF82mic.

ciorba de varza cu carne