Ingrediente: 1 varza 350 g costita afumata 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras 2 linguri bulion 2 rosii 5 linguri ulei 1 lingurita boia cimbru sare piper. Mod de preparare: Se taie varza ca fideluta, se presara peste ea sare si se amesteca putin cu mainile. Apoi, se pune ceapa tocata marunt la calit impreuna cu costita taiata in bucati, morcov ras si ardeiul taiat cubulete. Pentru aceasta reteta de varza calita cu afumatura am folosit varza proaspata, insa merge la fel de bine si cu varza murata. Ca afumatura am folosit piept de rata afumat, insa puteti pune orice carne afumata. Poate fi kaiser, costita afumata, carnati afumati, orice va place sau orice aveti la dispozitie. 1 ciolan afumat de cca. 1,5 kg sau costiță afumată sau 1 kg cârnați afumați 1 kg varză murată (acră) + 500 ml moare de varză 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 2 linguri ulei sau 1 lingură de untură sare (în funcție de cât de sărate sunt varza și ciolanul) 1 linguriță rasă cimbru uscat 2 lingurițe chimen semințe Mâncare de varză murată cu afumătură. Dec 04, 2012 costachel Rețete, Rețete cu carne de porc, Rețete tradiționale românești 5. Tot un fel de varză cu carne e, până la urmă, și această mâncare de varză murată, doar că are un foarte puternic și distinct parfum hibernal. Sigur n-o s-o punem pe masă prin iulie-august: e genul Varza acra cu costita afumata de porc se pregateste la fel ca varza murata cu carne. Ingrediente: - o varza murata cam de 1 kg, - 300 g costita afumata de porc, - 3 linguri untura, - o crenguta marar uscat, - 2 linguri bulion - 10 boabe piper, sare. Mod de preparare: 1 Se taie o varza mare, murata, in felii. Varza Murata cu Coasta Afumata Rețetă de Gicuta 01 Februarie 2016, 12:11 Îmi place Distribuie Timp pregatire 70 minute Complexitate redusa +8 Ingrediente o varza medie 700 g coaste afumate (de casa) o lingura pasta de ardei o lingura untura o frunza de dafin cimbru piper sare Mod de preparare Usor de facut si fooarte buna! BW7ca.

costita afumata cu varza murata