1,3-1,5kg mere 75g zahar 1 lingurita scortisoara macinata 2 linguri pesmet (sau gris) Ingrediente bezea: 6 albusuri 225g zahar 1 lingurita zeama de lamaie Mod de preparare: Merele se spala, se curata de coaja (doar daca asa doriti) si se dau pe razatoare. De cele mai multe ori eu nu cojesc merele. Albusurile le batem spuma apoi le amestecam cu zaharul, zaharul vanilat si zeama de lamaie .Mixam bine pina cand bezeaua se intareste. Lasam sa se coaca blatul 15-20 minute, dupa care il scoatem si il ungem cu gem , presaram nuca prajita si intindem bezeaua deasupra , uniform, cu ajutorul unei linguri. Prajitura cu gem si bezea sau Prajitura Figaro, este una dintre prajiturile clasice, pe care fiecare dintre noi a gustat-o cel putin o data in viata. La mama, la bunica, la matusa sau Ingrediente negresa cu gem si bezea. 5 ouă; 200 gr. unt; 275 gr. zahăr; 300 gr. făină; 275 - 300 ml. lapte; 70 gr. cacao aromată, de bună calitate (eu folosesc cacao De Zaan, nu am găsit alta mai bună în comerț) 1 plic praf de copt (10 grame) 200 gr. gem; 1 praf de sare; 2 plicuri de zahăr vanilat; Mod de preparare negresa cu gem si bezea Prajitura Londra cu nuca, bezea si gem face de asemenea parte din categoria deserturilor copilariei. Aluat fraged cu unt, gem de caise, nuci si o bezea crocanta deasupra. Bunica imi facea ba varianta mai plata, ca aici, ba o varianta mai inalta, unde sunt aceleasi ingrediente doar tava e mai mica si implicit straturile sunt mai groase. Prajitura aceasta nu stiu exact ce nume are, dar nu ma lovesc eu de chestii lipsite de importanta, asa ca o s-o numesc, fara pic de imaginatie, „prajitura cu gem, nuca si bezea." Am ajuns s-o pregatesc pentru ca mi s-a facut dor de prajitura Jerbo ( a carei reteta o gasiti aici), asa cum o face mama, dar pentru ca n-aveam nici un chef sa W82db8Y.

prajitura cu bezea si gem